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Le 25 mai, c'est la Fête des Mères. Pour l'occasion, les fleuristes "Au nom de la Rose" et "Le Parfait" se sont associés pour vous proposer une création originale : "Le Parfait de Rose". |
Composée d'une belle rose délicatement disposée dans un bocal Le Parfait avec du viburnum et un peu de feuillage de saison… voilà une jolie attention qui ravira bien des mamans ! |
"Le Parfait de Rose" est une édition limitée, disponible dans toutes les boutiques "Au Nom de la Rose", toute la semaine précédant la Fête des Mères. |
Astuce : Le bocal pourra être réutilisé pour faire une nouvelle
composition toute aussi originale ou pour préparer simplement de délicieuses conserves. |
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| Marche à suivre : |
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1. Rincez rapidement les fraises à l'eau claire. Séchez-les avec du papier absorbant.
Equeutez-les, coupez-les en deux et disposez-les dans un saladier avec le jus de citron. |
2. Mettez dans le récipient de cuisson : le sucre, l'eau et le sirop de rose. Portez ce mélange à ébullition. Pour éviter que les bords ne caramélisent, nettoyez le tour de la casserole avec un pinceau imbibé d'eau. |
3. Ajoutez les fraises dans le sirop. Continuez la cuisson (environ 105° C). Retirez la mousse qui se forme en surface avec votre écumoire. |
4. Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis penchez l’assiette. La confiture doit couler doucement. |
5. Versez aussitôt le tout dans un confiturier Le Parfait. Fermez-le et retournez-le. |
| C’est prêt ! |
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Idées de dégustation :
Tout simplement sur vos tartines de pain, de brioche ou pour varier les plaisirs sur vos crêpes, vos gaufres, dans vos gâteaux roulés. Et pourquoi pas en fond dans vos tartes aux fraises, en touche finale sur vos coupes de glaces ou de sorbets ! Avis aux amateurs… |
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En manque d'inspiration? Pourquoi ne lui prépareriez-vous pas un pique-nique gourmand à déguster en famille ! |
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Il n’y a pas qu’à Noël qu’on l’aime… Le foie gras c’est un délice, idéal pour donner du chic à vos pique-niques… |
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Pour l’occasion, mettez les petits bocaux dans les grands…
Proposez-lui du foie gras et son chutney de figues glacé, accompagné d'une salade de roquette au magret de canard et pignons de pain. Et en dessert, servez-lui une salade de fruits rouges agrémentée de feuilles de menthe. Servez ces recettes dans une terrine "Le Parfait"… Effet garanti ! |
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Rendez-vous sur le site Le Parfait pour visiter un jardin extraordinaire et découvrir d’autres idées créatives. |
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Et bientôt retrouvez la rubrique Original Bocal pour créer et personnaliser vos étiquettes. |
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