Consultez régulièrement notre rubrique, vous y trouverez des recettes express qui feront leur petit effet à l’apéro, des recettes de mijotés qu’on aime tellement trouver les soirs où justement on n’a pas envie de cuisiner mais juste de se régaler... Il y a des dizaines de recettes à découvrir : surtout n’oubliez pas d’y ajouter votre grain de sel !
 
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Les « Parfaites » Recettes
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Carottes Vichy

Niveau de difficulté : Star_on Star_offStar_off

Temps de préparation : Temps de préparation : 20mn; Traitement thermique : 1h

Bocal conseillé :
Le Parfait Super 1 litre

Liste des ingrédients :

1 kg de carottes
10 g de sel
120 g de beurre
40 g de sucre

Marche à suivre :

1. Coupez les carottes en minces rondelles.

2. Faites-les cuire 10 minutes à feux doux dans de l’eau salée additionnée de beurre, de sel et de sucre.

3. Versez la préparation dans les bocaux Le Parfait Super jusqu’à 2 cm du rebord.

4. Fermez et procédez immédiatement au traitement thermique, 1 heure à l’autocuiseur.

Cliquez ici pour retrouver cette recette en vidéo

3 commentaires sur cette recette
Moyenne des notes :      

16/08/2010 15:06 par Le Parfait, Reims (51100)           

stérilisateur
« Il suffit d'ajouter 1/3 de temps supplémentaire au temps préconisé sur nos recettes soit un traitement thermique de 1H20 pour cette recette. »

13/08/2010 10:25 par carole, bralleville (54740)           

carottes
« combien de temps pour la sterilisation au stérilisateur ? »

13/08/2009 07:13 par elsa, CRUSEILLES (74350)           

Les Carottes sont cuites
« Recette délicieuse, facile mais un peu longue à préparer. »