Consultez régulièrement notre rubrique, vous y trouverez des recettes express qui feront leur petit effet à l’apéro, des recettes de mijotés qu’on aime tellement trouver les soirs où justement on n’a pas envie de cuisiner mais juste de se régaler... Il y a des dizaines de recettes à découvrir : surtout n’oubliez pas d’y ajouter votre grain de sel !
 
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Les « Parfaites » Recettes
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Compote de poire guyot et pomme reinette

Niveau de difficulté : Star_on Star_offStar_off

Temps de préparation : 35 minutes; A consommer dans les 12 mois

Bocal conseillé :
Terrines Le Parfait Super 125

Pour combien ? Terrines Le Parfait Super 125

Liste des ingrédients :

6 poires Guyot, 6 pommes reinette, 25 gr de sucre roux

Marche à suivre :

1. Eplucher et tailler les pommes et les poires en petits cubes.

2. Disposer l’ensemble des cubes dans un bol puis saupoudrer de sucre roux. Recouvrir le tout d’un film alimentaire.

3. Enfourner le bol au micro ondes et mettre à cuire à 900W environ 3,5 minutes.

4. Au terme de la cuisson, mixer à l’aide d’un mixeur et remplir les bocaux « Le Parfait super 125 ». Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 30 minutes à l’autocuiseur. Réserver le tout au frais.

Bonne dégustation.

La compote de poire guyot et pomme reinette, une recette de l'Atelier des sens:

 

L’ATELIER DES SENS

Ecole conviviale de cuisine et arts culinaires

40, RUE SEDAINE – 75011 Paris

Tel : 01 40 21 08 50

www.atelier-des-sens.com

 

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