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Les « Parfaites » Recettes
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Compote de pommes et de rhubarbe

Niveau de difficulté : Star_on Star_offStar_off

Temps de préparation : Traitement thermique 40 minutes

Bocal conseillé :
Les terrines Le Parfait Super

Pour combien ? Pour 6 personnes

Liste des ingrédients :

- 600 g de pommes de différentes variétés
- 400 g de rhubarbe fraîche
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50 g de sucre
- 15 cl de jus d'orange

Marche à suivre :

1- Eplucher et couper en morceaux les pommes et la rhubarbe.

2 - Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à couvert environ 30 minutes, jusqu'à obtention de la compote.

3 - Si vous le jugez trop liquide, enlever le couvercle pour faire évaporer le jus.

4 - Remplir les terrines Le Parfait Super 125 et procéder immédiatement au traitement thermique, 40 minutes à l’autocuiseur.

 

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