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Les « Parfaites » Recettes
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Cuisses de poulet aux arômes du sud
Publiée par virginie, neuville en ferrain (59960)

Niveau de difficulté : Star_on Star_offStar_off

Temps de préparation : Préparation 20 min ; Traitement thermique : 90 minutes

Bocal conseillé :
Pour bocaux Le Parfait Super : 2 x 1,5L et 1 x 0,75L

Pour combien ? 5 personnes

Liste des ingrédients :

- 6 Cuisses de poulet fermier
- Mélange d'épices "Secret d'arôme" (Knorr)
- Origan
- Basilic
- Romarin
- Le zeste et le jus d’un citron
- 2 gousses d'ail hachées
- 80 ml d'huile d'olive
- Sel de guérande et poivre

Marche à suivre :

1 - Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le jus et le zeste du citron et les épices (selon votre goût).

2 – Badigeonnez les cuisses de poulet du précédent mélange sur toutes les faces. Salez, poivrez.

3 - Introduisez les cuisses de poulet dans les bocaux. Ajoutez une cuillère à soupe du mélange restant dans chaque bocal.

4 - Fermez les bocaux et procédez immédiatement au traitement thermique 90 minutes à 100°C.

  

Bon appétit !

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