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Le verre en toute transparence !

Beau, pratique, durable… Le verre est le matériau idéal pour conserver toutes vos recettes. Pourquoi ? Comment ? Vous allez vite le découvrir.

Le verre...

 C’est beau à l’extérieur…

Transparent, il vous permet de savourer vos bons petits plats d’abord avec les yeux ou de vérifier en un coup d’œil le contenu de votre bocal. Naturellement chic, ce n’est pas un hasard s’il est utilisé pour envelopper les produits les plus nobles, le verre met vos recettes en valeur naturellement.
 
… et bon à l’intérieur !
Sain, pur et 100% naturel, le verre est le meilleur emballage connu pour conserver les produits alimentaires. Totalement neutre, il n’altère aucunement les saveurs. Ajoutez à cela son imperméabilité qui permet d’assurer une conservation parfaite et de longue durée à tous vos bocaux. Et, vous obtenez le seul matériau globalement reconnu comme sûr, durable et neutre !
  
 
L’avis du Docteur Annie Lacuisse Chabeau, nutritionniste.
"D’un point de vue nutritionnel, les bocaux ont pour avantage de préserver les aliments de façon quasi intacte. Un produit en bocal conserve les mêmes goûts et les mêmes propriétés qu’un produit frais. Globalement, quand on rouvre son bocal, on va retrouver tous les nutriments et les oligo-éléments présents lors de la création de la recette. Evidemment, il y aura un tout petit peu moins de vitamine C parce qu’elle est extrêmement fragile. Mais au niveau nutritionnel on est extrêmement proche du fruit frais ou du légume frais. Pour résumer : faire des bocaux, c’est bon pour la santé !"
 
 
 C’est aussi écolo…
Le verre se compose de trois éléments naturels : le sable, le carbonate de sodium et la carbonate de chaux. Ainsi, il est le seul matériau d’emballage recyclable à 100% et à l’infini sans perte de qualité. Résultat : moins d’énergie et de ressources naturelles utilisées.
A l’heure où s’affirme la nécessité de limiter le volume des déchets, cette qualité prend toute sa valeur. Organisé depuis de nombreuse années, le recyclage du verre permet d’extraire des déchets ménagers plus d’un emballage sur deux. Vous le voyez, les bocaux Le Parfait sont conçus pour vous accompagner pendant de longues années.
  
… et sûr !
Tout au long de son cycle de vie le verre vous assure une sécurité maximale. Il est d’ailleurs le seul matériau d’emballage à ne présenter aucun danger, selon les autorités sanitaires et ce depuis plus de 3000 ans. Sa naturalité lui permet donc d'être reconnu comme le plus sain de tous les emballages.
 

 

 
 
 
 
Interview de Christian Pradel
Christian Pradel, directeur marketing de Le Parfait, nous parle du verre de ses bocaux....
 
 
Comment expliquez-vous le succès des bocaux Le Parfait ?
Notre marque, nos produits, leur usage sont au carrefour de nombreuses tendances : celle de manger sainement, l’essor du « fait soi-même » décuplé par la contrainte économique. Pour maintenir un rapport qualité-prix satisfaisant, le home made est donc souvent la meilleure des solutions !
 
Des motivations totalement pragmatiques…
Pas que ! Faire ses conserves, c’est aussi une façon de consommer éco-responsable.
On gaspille moins, étant donné que l’on prépare ses bocaux au moment où les ingrédients arrivent à maturité. Avec cette méthode de conservation, on range simplement ses bocaux dans un placard après le traitement thermique qui consomme que très peu d’énergie !
Pas de gaspillage non plus au niveau des contenants : nos bocaux, terrines ou confituriers peuvent être réutilisés années après années. Il faut simplement changer les rondelles régulièrement . C’est assez original et dans l’air du temps, car cela répond aux aspirations de nos consommateurs.
 
Faire des conserves, des confitures… c’est plutôt une habitude de grand-mères ?
On peut voir ça comme ça ! Mais, cette tradition que l’on se transmet de génération en génération, ça rassure aussi. Bien sûr, on ne prépare pas les mêmes recettes que nos mères ou grand-mères. Mais faire la cuisine ou faire des conserves, ce sont des activités qui évoquent les liens affectifs, le plaisir qu’on a à préparer de bonnes choses ensemble. Souvent, les bocaux ou confitures que l’on fait soi-même sont offerts et leur valeur vient du temps qu’on y a passé, du soin qu’on y a apporté. Des notions dont on a peut-être plus envie aujourd’hui qu’hier où l’on restait attaché à une étiquette « marque et prix ».
 
Un produit totalement dans l’air du temps, donc ?
Absolument ! Il est considéré comme moderne et design même ! D’ailleurs, des écoles d’art appliqué ainsi que des étudiants en design produit prennent souvent contact avec nous pour plancher sur le bocal ! Nous publions parfois leurs travaux sur notre site web. Les bocaux sont aussi très souvent utilisés pour ranger : cuiller en bois, ustensiles de cuisines, riz, pâtes… mais aussi bijoux, boutons, galets ramassés sur les plages ou autres souvenirs !
 
Déjà 70 ans d’existence. Mais quel est votre secret pour progresser encore à notre époque ou l’innovation et le zapping permanent priment ?
Je dirais sa… transparence ! Nous sommes une marque qui n’a rien à cacher et avons des produits qui font preuve d’une vraie simplicité. Du sable, du caoutchouc naturel… un procédé, facile à maîtriser : l’appertisation (traitement thermique qui consiste à stériliser vos recettes par la chaleur, sans altérer les saveurs). Cette transparence matérielle du produit est aussi symbolique : le consommateur sait qu’il ne peut pas être trompé par un produit Le Parfait !
 
Le verre garantit vraiment des saveurs intactes ?
Bien sûr ! Le verre est un emballage neutre et donc qu’il ne donne pas de goût. Contrairement aux conserves en métal qui donne un goût, une acidité au produit, le verre, du fait de sa neutralité, ne modifie en rien le goût du produit : il n’y a pas de transfert entre le contenant et le contenu.
  
Et parlez-nous un peu de la technicité du bocal !
La fabrication d’un bocal est une association de savoir-faire. Un corps en verre, une monture, un couvercle et une rondelle qui assure une étanchéité primaire qui empêche l’eau d’entrer et laisse suffisamment d’élasticité pour le dégazage nécessaire à la stérilisation. C’est un vide mécanique : il n’y a aucun ajout de gaz ou de conservateur.
 
Et point de vue recyclage ?
Déjà il faut savoir qu’un bocal Le Parfait est réutilisable à vie ! Ensuite, le verre, surtout transparent, se recycle continuellement. Il ne produit donc pas de déchets. Le ratio « énergie dépensée pour la fabrication/durée de vie du bocal » est très faible.