Consultez régulièrement notre rubrique, vous y trouverez des recettes express qui feront leur petit effet à l’apéro, des recettes de mijotés qu’on aime tellement trouver les soirs où justement on n’a pas envie de cuisiner mais juste de se régaler... Il y a des dizaines de recettes à découvrir : surtout n’oubliez pas d’y ajouter votre grain de sel !
 
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Les « Parfaites » Recettes
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Purée Lentilles -Carottes

Niveau de difficulté : Star_on Star_offStar_off

Temps de préparation : 45 minutes; Traitement thermique : 45 mn ; A consommer dans les 12 mois

Bocal conseillé :
Terrines Le Parfait Super 125

Pour combien ? 3 / 4 terrines Le Parfait Super 125

Liste des ingrédients :

Carottes
Lentilles
Echalotte

Marche à suivre :

Dès 18 mois
 

1. Nettoyez soigneusement les légumes.
 

2. Réduisez en purée les pommes de terre, les carottes, les lentilles et l’échalotte après les avoir fait cuire une quinzaine de minutes au micro-ondes à 750 Watts.

Utilisez un mixeur puis filtrez au chinois.
 

3. Ajoutez-y une cuillère à café de fond de veaux, salez et poivrez à votre convenance.
 

4. Remplissez les terrines Le Parfait Super 125 jusqu’à 2 cm du rebord, fermez et procédez immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C dans un autocuiseur.
 

N.B. : Au moment de consommer, réchauffez votre préparation, ajoutez-y une portion de vache qui rit ou un ½ yaourt nature et/ou du fromage râpé.

Avant de donner à l’enfant, vérifier la température.

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