Recette Compote pomme, vanille et cranberries


Niveau de
difficulté

Note de la
communauté

Temps de
préparation

20 min
Temps de traitement
thermique

45 min


Compote pomme, vanille et cranberries

Liste des ingrédients

8 pommes
4 cuillères à soupe de cranberries séchées
2 gousses de vanille
 

Nombre de personnes

Pour 6 terrines Le Parfait Super 125

Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois.


Bocal conseillé

Les Terrines Le Parfait Super

A partir de 12 mois

Tous les produits


Préparation

  1. Rincer les pommes, les peler et les vider avant de les couper en quartiers. 
  2. Déposer les morceaux de pommes, les cranberries et un petit verre d’eau dans une casserole. Faire compoter le tout à feu moyen en mélangeant souvent pendant 25 min. 
  3. Mixer le tout au mixeur plongeant (ou à l’aide d’un blender).
  4. Remplir sans attendre les terrines Le Parfait Super 125 jusqu’à 2 cm du rebord, puis procéder au traitement thermique pendant 45 min à 100°C.

Une recette réalisée par la blogueuse culinaire Audrey Cuisine pour Le Parfait, lors d’un atelier « conserves » spécial bébé. 


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