Recette Compote pommes/bananes en conserve

Idéal dès 12 mois, cette compote toute douce ravira petits et grands. Bénéficiez en quelques cuillérées des multiples vertus de la banane et de la pomme riches en fibres, vitamines mais pas que… vous seriez étonnés de la liste de leurs bienfaits ! Alors bonne dégustation.


Niveau de
difficulté

Note de la
communauté

Temps de
préparation

30 min
Temps de traitement
thermique

45 min
Temps de
conservation

12 mois


Liste des ingrédients

  • 8 pommes
  • 4 bananes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de sucre semoule

Nombre de personnes

7 à 8 terrines Le Parfait Super 125

Bocal conseillé

Les Terrines Le Parfait Super

Terrines Le Parfait Super 125

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Préparation

Dès 12 mois.

  1. Laver et éplucher les pommes, peler les bananes.
  2. Couper les fruits en morceaux et les faire cuire avec le sucre semoule, le sucre vanillé et 3 cuillères à soupe d'eau.
  3. Durant la cuisson, mélanger et réduire l'ensemble en purée.
  4. Quand la compote est cuite, remplir les terrines Le Parfait Super 125 et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C.

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Commentaires
de la communauté

8

commentaires sur cette recette


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Le Parfait (69611)

10/10/2013

« Vous pouvez diminuer les quantités de sucre pour les compotes sans que cela ai d'incidence sur leur conservation, à condition de bien respecter la durée de traitement thermique. »

danielle (60000)

23/09/2013

« j aimerais savoir si le peu faire les compote sans sucre »

Nathalie (49330)

28/08/2013

« Quelle régale pour ma fille de 6 mois!!! meilleur que les compote du commerce.
Je le conseil fortement!! »

joelle (59490)

21/09/2012

« En ce moment , c'est la folie des compotes à la maison : pommes-bananes , pommes- pêches....mais je n'ai pas le temps de faire des stérilisations, tout est mangé avant !!!! »

Le Parfait (51100)

18/11/2011

« Le temps sur chacune de nos recettes est indiqué pour l'utilisation d'un autocuiseur ou cocotte minute.
Pour un stérilisateur il suffit d'ajouter 1/3 de temps supplémentaire au temps préconisé sur nos recettes.
»

severine (27370)

03/10/2011

« j'ai fait de la compote ce week end - idem je fais cuire mes pommes, un sachet de sucre vanillé, un peu d'eau, 10 morceaux de sucres ( j'aivais beaucoup de pommes dans ma cocotte) je fais cuire - je mixe - et je stérilise à 30 minutes à 90 °
c'est que du bonheur - les enfants se régalent »

Alex (81800)

21/09/2011

« Bonjour

Mais combien de temps après l'ébullition pour le faire dans un stérilisteur ?

Merci »

CArole (50000)

09/09/2011

« Pour bébé; faites la compote sans sucre bien sûr ! L'association pomme banane, ils adorent ! »

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