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Le Parfait » Les recettes » Recette Compote pommes/bananes en conserve

Recette Compote pommes/bananes en conserve

Niveau de difficulté:
1 / 5
Nombre de personnes
6 terrines Le Parfait Super 125
Note des internautes
3 / 5 260
Temps de préparation
Temps de traitement thermique
Temps de conservation
12 mois
Auteur
Compote pommes/bananes en conserve
Dès 12 mois Laver et éplucher les pommes, peler les bananes. Couper les

Bocal conseillé

6 Terrines Le Parfait Super 125
Découvrez la gamme
« Les Terrines Le Parfait Super »

Liste des ingrédients

  • 4 pommes
  • 2 bananes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre semoule

Préparation

Dès 12 mois

  1. Laver et éplucher les pommes, peler les bananes.
  2. Couper les fruits en morceau et les faire cuire avec le sucre semoule, le sucre vanillé et 3 cuillères à soupe d'eau.
  3. Durant la cuisson, mélanger et réduire l'ensemble en purée.
  4. Quand la compote est cuite, remplir les terrines Le Parfait Super 125 et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C.
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Commentaires

8 commentaire(s)
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10/10/2013 par Le Parfait (69611)

« Vous pouvez diminuer les quantités de sucre pour les compotes sans que cela ai d'incidence sur leur conservation, à condition de bien respecter la durée de traitement thermique. »

23/09/2013 par danielle (60000)

« j aimerais savoir si le peu faire les compote sans sucre »

28/08/2013 par Nathalie (49330)

« Quelle régale pour ma fille de 6 mois!!! meilleur que les compote du commerce.
Je le conseil fortement!! »

21/09/2012 par joelle (59490)

« En ce moment , c'est la folie des compotes à la maison : pommes-bananes , pommes- pêches....mais je n'ai pas le temps de faire des stérilisations, tout est mangé avant !!!! »

18/11/2011 par Le Parfait (51100)

« Le temps sur chacune de nos recettes est indiqué pour l'utilisation d'un autocuiseur ou cocotte minute.
Pour un stérilisateur il suffit d'ajouter 1/3 de temps supplémentaire au temps préconisé sur nos recettes.
»

03/10/2011 par severine (27370)

« j'ai fait de la compote ce week end - idem je fais cuire mes pommes, un sachet de sucre vanillé, un peu d'eau, 10 morceaux de sucres ( j'aivais beaucoup de pommes dans ma cocotte) je fais cuire - je mixe - et je stérilise à 30 minutes à 90 °
c'est que du bonheur - les enfants se régalent »

21/09/2011 par Alex (81800)

« Bonjour

Mais combien de temps après l'ébullition pour le faire dans un stérilisteur ?

Merci »

09/09/2011 par CArole (50000)

« Pour bébé; faites la compote sans sucre bien sûr ! L'association pomme banane, ils adorent ! »