Le Parfait Bocaux, terrines et confituriers pour conserver vos recettes maison

Liste des ingrédients

• 500 g d'abricots secs 1 litre d'eau 200 g de sucre Quelques fleurs de lavande du jardin 20 amandes concassées

Marche à suivre

1. Mettez les abricots à tremper dans l'eau en les écrasant une peu pendant 24 H.
2. Mettez les abricots dans leur eau et portez à ébullition avec le sucre 15 mn au feu. Les sortir et passer le tout au mixer ou les écraser à la fourchette s'ils sont très confits.
3. Remettez 30 min à feu très doux.
4. Ajoutez les amandes et le sucre et 10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les fleurs de lavandes. Mettez en pots. Le gout est très confit et délicieux.

Imprimer la recette