Recette Haricots rouges au naturel

Ce soir, vous voyagez au Mexique ! Une envie soudaine de Chili con carne ? Oui, mais pour cela, encore faut-il avoir des conserves de haricots rouges. Manger des légumes de saison et des produits frais devient alors si facile avec Le Parfait.

Haricots rouges au naturel
Temps de préparation:
10 min
Temps du traitement thermique:
90 min
Temps de conservation:
Plusieurs mois
Difficulté:
Note de la communauté:

Ingrédients

Nombre de personnes : En fonction de la quantité de haricots
  • Haricots rouges
  • Sel

Produit recommandé :

Nous vous recommandons : Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 0,25 l (Diamètre : 70)

Préparation

  1. Pour réaliser des conserves de haricots rouges au naturel, les écosser puis les laisser tremper durant une nuit.
  2. Les égoutter et blanchir les légumes quelques minutes.
  3. Les placer dans les Bocaux Le Parfait Super et les couvrir d'une eau bouillante salée à 18g de sel/litre jusqu'à 4 cm du rebord (attention ils vont gonfler).
  4. Fermer les Bocaux Le Parfait Super et procéder immédiatement à la stérilisation des haricots à100°C pendant 90 minutes.

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