Recette Compote de prunes rouges et pommes Golden

Des pommes, des prunes et du sucre wouah ! Vous allez aimer ce mélange de saveurs d’automne. La grande classe pour cette compote facile mais néanmoins originale.


Niveau de
difficulté

Note de la
communauté

Temps de
préparation

35 mn
Temps de traitement
thermique

45 mn
Temps de
conservation

12 mois


Compote de prunes rouges et pommes Golden

Liste des ingrédients

  • 12 prunes rouges
  • 6 pommes Golden ou Reinette
  • 45 g de sucre

Nombre de personnes

Terrines Le Parfait Super 125

Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois.


Bocal conseillé

Les Terrines Le Parfait Super

Terrines Le Parfait Super 125

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Préparation

  1. Laver les fruits. Éplucher, puis tailler les pommes Golden en gros cubes. Ouvrir les prunes rouges en deux et retirer les noyaux. Recouper les demi-prunes en deux et disposer l'ensemble des fruits dans un bol allant au four micro-ondes.
  2. Saupoudrer les fruits de sucre puis recouvrir le bol de film alimentaire. Enfourner au micro-ondes à 900W pendant 3 à 5 min.
  3. Au terme de la cuisson, passer les fruits au mixeur pour obtenir une purée plus ou moins fine selon votre goût.
  4. Remplir les terrines Le Parfait super 125 de compote jusqu'à 2 cm du rebord. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 45 min à 100°C.

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