Recette Compote poires - abricots

Pour un bon pot bébé fait maison, il faut prendre le temps de créer de délicieuses recettes. Le Parfait vous fait gagner du temps en vous livrant les secrets de petits pots de fruits avec morceaux, comme la fameuse compote de poire et d’abricot.


Niveau de
difficulté

Note de la
communauté

Temps de
préparation

10 min
Temps de traitement
thermique

45 min
Temps de
conservation

1 an maximum


Compote poires - abricots

Liste des ingrédients

  • 3 poires Williams
  • 8 abricots
  • 100 g de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide

Nombre de personnes

Plusieurs

Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois.


Bocal conseillé

Terrine
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Préparation

  1. Laver, éplucher, retirer les noyaux et les trognons puis couper les fruits en petits morceaux.
  2. Faire cuire à feu moyen les fruits, le sucre et le miel jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Remuer régulièrement.
  3. Verser immédiatement la compote dans les bocaux Le Parfait jusqu’à 2 cm du bord, et procéder à la stérilisation (traitement thermique) pendant 45 minutes à 100°C.

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