Recette Compote pommes-châtaignes
Niveau de
difficulté
1/5
difficulté
1/5
Temps de
préparation
Environ 30 min
préparation
Environ 30 min
Temps de traitement
thermique
45
thermique
45
Liste des ingrédients
4 pommes
100 g de châtaignes déjà cuites
1 sachet de sucre vanillé
Nombre de personnes
PlusieursCette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois.
Bocal conseillé
1 bocal ou terrine 350
Préparation
- Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes.
- Cuire les pommes selon votre méthode habituelle (casserole, vapeur, micro-ondes, etc.) afin qu’elles soient bien fondantes.
- Mixer finement les morceaux de pommes, les châtaignes et le sucre vanillé.
- Remplir vos terrines jusqu'au niveau indiqué par le trait (env. 2 cm du bord).
- Fermer les terrines et procéder immédiatement au traitement thermique 45 min à 100°C.
Recette proposée par Appetia pour Le Parfait.
