Recette Confiture de rhubarbe vanillée

Niveau de
difficulté

Temps de
préparation
30 mn

Liste des ingrédients

Plusieurs

6 Confituriers le Parfait

Laver, éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. La mettre dans un récipient.
Ajouter la vanille et le sucre et laisser macérer 1/2 journée.
Verser votre préparation dans une casserole et la porter à ébullition. A partir de ce moment faire cuire 30 min. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette, la confiture doit couler doucement.
Oter la vanille et mixer si nécessaire.
Mettre en pots aussitôt, les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre à l'endroit pour les laisser refroidir.