Recette Rhum ananas victoria - vanille bourbon

1. Découper la chair de l’ananas en cubes. Fendre la gousse de vanille en deux et en extraire les grains (conserver la gousse fendue qui pourra être ajouté à la fin dans le bocal).
2. Dans une boite hermétique, mettre l’ananas, les grains de vanille et les 100g de sucre blond. Laisser macérer 48h au frigo.
3. Verser la préparation dans un bocal Le Parfait Super de 2L. Ajouter le litre de rhum blanc agricole 40°.
4. Entreposer dans un endroit sec, frais, à l'abri de la lumière et patienter pendant 6 mois à 1 an avant de consommer.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Recette proposée par Céline Giordani pour Le Parfait. VISUEL NON CONTRACTUEL.