Recette Tartinade de lentilles corail, tomates rôties et feta

1. Cuire notre dal selon les instructions du paquet.
2. Laver vos tomates cerises.
3. Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude, y ajouter vos tomates cerises. Verser par dessus le miel, saler et poivrer.
4. Couvrir et laisser cuire à feu doux en surveillant régulièrement, les tomates sont prêtes quand elles commencent à s’ouvrir.
5. Dans un blender, mixer les lentilles, les tomates (avec la sauce) et la feta. Mixer jusqu’à obtenir la texture désirée. Si nécessaire, ajouter de l’eau.
6. Si vous souhaitez conserver votre plat, le fermer et procéder immédiatement au traitement thermique 1h30 à 100°C.

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