Recette Vinaigre de fruits de Romain Meder

Un vinaigre de fruit qui goûte bon la saison c’est possible ? Oui et c’est même ultra facile avec la recette du chef Romain Meder qui officie dans les cuisines étoilées du Plaza Athénée. Il ne faut que des fruits bien mûrs, voire des fruits abimés, du vinaigre blanc, du sucre et un bocal Le Parfait. En quelques tours de main la recette est jouée et votre conserve maison sera bientôt prête à être goûtée !