Recette Purée Lentilles / Carottes

Vertes ou corail, les lentilles se dégustent aussi en purée. Différente et ultra facile, cette recette se tente obligatoirement ! Si en plus, elle est de saison, ce serait bien dommage de ne pas la réaliser. Atout supplémentaire, vous pouvez la préparer pour bébé dès 18 mois.


Niveau de
difficulté

Note de la
communauté

Temps de
préparation

45 min
Temps de traitement
thermique

45 min
Temps de
conservation

12 mois


Purée Lentilles / Carottes

Liste des ingrédients

  • Carottes
  • Lentilles

Nombre de personnes

3 / 4 terrines Le Parfait Super 125

Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois.


Bocal conseillé

Les Terrines Le Parfait Super

Terrines Le Parfait Super 125

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Préparation

  1. Nettoyer soigneusement les carottes et les couper en morceaux.
  2. Faire cuire les morceaux de carottes et les lentilles en utilisant la technique de votre choix. Une fois cuits, les passer au mixeur. Ajouter une petite pointe de sel, si nécessaire.
  3. Remplir les terrines Le Parfait Super 125 jusqu'à 2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C.

 


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Commentaires
de la communauté

3

commentaires sur cette recette


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Le Parfait (69611)

15/01/2015

« Si vous ne souhaitez pas mixer les lentilles, nous vous conseillons de vous rapprocher de notre recette de petit salé (présente sur ce site), en particulier si vous souhaitez rajouter de la viande. »

Cindy (91320)

18/12/2014

« Peut-on faire cette recette sans mixer les aliments? Si oui, le temps de stérilisation est-il le même?

Comment dois-je procéder si je souhaite ajouter des merguez dans les bocaux? »

CArole (50000)

09/09/2011

« C'est dommage de ne pas avoir indiquer des quantités de carottes, échalotes et autre légume. »