Lavez les fruits. Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons, dénoyautez les
Liste des ingrédients
600 g d'abricots
400 g de rhubarbe
800 g de sucre cristallisé
Marche à suivre
Lavez les fruits. Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons, dénoyautez les abricots.
Mettez le sucre et laissez macérer 1/2 journée ou toute une nuit.
Versez votre préparation dans une casserole et portez-la à ébullition. A partir de ce moment là faites cuire 20/25 minutes et mixez le tout. Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis penchez l'assiette. La confiture doit couler doucement.
Remplissez aussitôt les confituriers, fermez-les et retournez-les. Un pur délice !
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3 commentaires sur cette recette
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05/09/2011 par Le Parfait (51100)
« Il est impératif d'utiliser des produits frais, donc non congelés. »
28/07/2011 par marie aude (80260)
« peut-on utiliser des fruits congelés ? »
14/05/2011 par mary jo (76770)
« je vais la faire .
je fais aussi rhubarbe framboise je ne mixe pas
ou mure poire ,c'est pas mauvais »
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1 2 3 4 505/09/2011 par Le Parfait (51100)
« Il est impératif d'utiliser des produits frais, donc non congelés. »
28/07/2011 par marie aude (80260)
« peut-on utiliser des fruits congelés ? »
14/05/2011 par mary jo (76770)
« je vais la faire .
je fais aussi rhubarbe framboise je ne mixe pas
ou mure poire ,c'est pas mauvais »